Dambala (Winged Beans) – දඹල – فاصوليا مجنحة – Fresh ( Sri Lanka ) (Copy) – no price /

🟢 Dambala (Winged Beans) – දඹල – فاصوليا مجنحة

Dambala, or winged beans, is a highly nutritious tropical legume treasured in Sri Lankan cuisine, featuring distinctive four-angled pods packed with exceptional protein, vitamins, minerals, and beneficial plant compounds that deliver remarkable health benefits.

දඹල නොහොත් පියාපත් සහිත බෝංචි යනු ශ්‍රී ලංකික ආහාර පිසීමේදී අගය කරනු ලබන ඉතා පෝෂ්‍යදායී නිවර්තන රෝපණ ශාකයක් වන අතර, විශේෂිත සතරැස් කබොල් වලින් සමන්විත වන අතර විශිෂ්ට ප්‍රෝටීන්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිලාභදායී ශාක සංයෝග වලින් පිරී ඇති අතර කැපී පෙනෙන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි.

الدامبالا، أو الفاصوليا المجنحة، هي من البقوليات الاستوائية المغذية للغاية التي تحظى بالتقدير في المطبخ السريلانكي، وتتميز بقرون رباعية الزوايا مميزة مليئة بالبروتين الاستثنائي والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة التي تقدم فوائد صحية رائعة.

English: Highly versatile vegetable in Sri Lankan cuisine. Young tender pods are most commonly used, sliced and added to curries, stir-fries, sambols, and coconut-based dishes. Can be steamed, boiled, stir-fried, or tempura-fried. The crunchy four-angled pods add unique texture to dishes. Seeds, flowers, leaves, and roots are also edible and nutritious. Best consumed when pods are young and tender before they become fibrous. Popular in traditional village cooking and increasingly recognized as a sustainable superfood. Pairs well with coconut, spices, and other vegetables in Sri Lankan preparations.

Sinhala: ශ්‍රී ලංකික ආහාර පිසීමේදී ඉතා බහුකාර්ය එළවළුවකි. තරුණ මෘදු කබොල් බහුලව භාවිතා වන අතර, පෙති කපා ව්‍යංජන, ස්ටර්-ෆ්‍රයි, සම්බෝල සහ පොල් මූලික ආහාර වලට එකතු කරනු ලැබේ. වාෂ්ප කළ, තම්බා, ස්ටර්-ෆ්‍රයි කළ හෝ ටෙම්පුරා-ෆ්‍රයි කළ හැකිය. හැපෙන සතරැස් කබොල් ආහාර වලට අද්විතීය වයනයක් එක් කරයි. බීජ, මල්, කොළ සහ මුල් ද ආහාරයට ගත හැකි සහ පෝෂ්‍යදායී ය. කබොල් තන්තුමය වීමට පෙර තරුණ හා මෘදු විට පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සාම්ප්‍රදායික ගමේ ආහාර පිසීමේදී ජනප්‍රිය වන අතර තිරසාර සුපිරි ආහාරයක් ලෙස වැඩි වැඩියෙන් හඳුනාගෙන ඇත. ශ්‍රී ලංකික සූදානම් කිරීම් වල පොල්, කුළුබඩු සහ අනෙකුත් එළවළු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

Arabic: خضار متعدد الاستخدامات للغاية في المطبخ السريلانكي. القرون الصغيرة الطرية هي الأكثر استخدامًا، حيث يتم تقطيعها وإضافتها إلى الكاري والقلي السريع والسامبول والأطباق القائمة على جوز الهند. يمكن طهيها بالبخار أو السلق أو القلي السريع أو قليها على طريقة التمبورا. القرون المقرمشة رباعية الزوايا تضيف قوامًا فريدًا للأطباق. البذور والزهور والأوراق والجذور صالحة للأكل ومغذية أيضًا. يفضل تناولها عندما تكون القرون صغيرة وطرية قبل أن تصبح ليفية. شائعة في الطبخ التقليدي للقرية ومعترف بها بشكل متزايد كغذاء خارق مستدام. تتناسب بشكل جيد مع جوز الهند والتوابل والخضروات الأخرى في التحضيرات السريلانكية.

⚠️ Disclaimer / වියාචනය / إخلاء المسؤولية

English: This product is a natural vegetable, and the information provided is for educational and informational purposes only. It is not intended as medical advice and cannot be used to diagnose, treat, cure, or prevent any disease. It should be used as part of a healthy diet and lifestyle.

Sinhala (සිංහල): මෙය ස්වාභාවික එළවළුවක් වන අතර, මෙහි සපයා ඇති තොරතුරු අධ්‍යාපනික සහ තොරතුරු ලබා දීමේ අරමුණු සඳහා පමණි. මෙය වෛද්‍ය උපදෙස් ලෙස අදහස් නොකෙරෙන අතර, කිසිදු රෝගයක් හඳුනා ගැනීමට, ප්‍රතිකාර කිරීමට, සුව කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට භාවිතා කළ නොහැක. මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ජීවන රටාවක කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.

Arabic (العربية): هذا المنتج عبارة عن خضار طبيعي، والمعلومات المقدمة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا يُقصد بها أن تكون نصيحة طبية، ولا يمكن استخدامها لتشخيص أي مرض أو علاجه أو شفائه أو الوقاية منه. يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن.