Description
🪷 Sri Lankan Lotus Root / නෙලුම් අල / جذور اللوتس
Product Description / නිෂ්පාදන විස්තරය / وصف المنتج
Lotus Root is an aquatic vegetable obtained from the rhizomes of the sacred lotus flower, widely used in Sri Lankan and Asian cuisine. This crunchy, mildly sweet vegetable features distinctive hollow chambers and a firm texture, making it suitable for various culinary applications.
නෙලුම් අල යනු ශ්රී ලංකාවේ සහ ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන පූජනීය නෙලුම් මලෙහි රයිසෝම වලින් ලබා ගන්නා ජලජ එළවළුවකි. මෙම හැපෙනසුළු, මෘදු පැණිරස එළවළු සුවිශේෂී හිස් කුටිවලින් සහ ස්ථිර වයනයකින් යුක්ත වන අතර, විවිධ ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ.
جذور اللوتس هي خضروات مائية يتم الحصول عليها من جذور زهرة اللوتس المقدسة، وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ السريلانكي والآسيوي. تتميز هذه الخضروات المقرمشة وذات النكهة الحلوة قليلاً بتجاويف مجوفة مميزة وقوام ثابت، مما يجعلها مناسبة لمختلف تطبيقات الطهي.
💚 General Lifestyle Support / සාමාන්ය ජීවන රටා සහාය / دعم نمط الحياة العام
🍂 Lotus Root: An excellent source of dietary fiber, which contributes to healthy digestion. / නෙලුම් අල: සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර දිරවීමට දායක වන ආහාරමය තන්තු වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි / جذور اللوتس: مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تساهم في هضم صحي.
🍂 Lotus Root is a good source of Vitamin C, which supports a healthy immune system and collagen formation. / නෙලුම් අල නිරෝගී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකට සහ කොලජන් සෑදීමට සහාය වන විටමින් C වල හොඳ ප්රභවයකි. / جذور اللوتس مصدر جيد لفيتامين C الذي يدعم نظام المناعة الصحي وتكوين الكولاجين.
🍂 Rich in minerals like copper and iron, our Lotus Root contributes to normal energy metabolism. / තඹ සහ යකඩ වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් අපගේ නෙලුම් අල සාමාන්ය ශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට දායක වේ. / جذور اللوتس غنية بالمعادن مثل النحاس والحديد، مما يساهم في عملية الأيض الطبيعية للطاقة.
🍽️ Culinary Versatility / ආහාරික බහුකාර්යතාව / التنوع الطهوي
Lotus root is versatile in Sri Lankan and Asian cuisine. Can be stir-fried, deep-fried, steamed, boiled, or pickled. Popular in curries with coconut milk and spices, soups, salads, and stir-fries. Slice thinly for crispy chips or thick for hearty dishes. The distinctive holes make attractive presentations. Wash thoroughly and peel before cooking. Can be stuffed with rice or meat. Store in water in refrigerator to prevent browning. Use within 3-5 days for best quality.
නෙලුම් අල ශ්රී ලංකික සහ ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුකාර්ය වේ. තෙම්පරාදු, ගැඹුරු තෙලේ බැද, තැම්බූ, තම්බා, හෝ අච්චාරු දැමූ ලෙස සෑදිය හැක. පොල් කිරි සහ කුළුබඩු සහිත ව්යංජන, සුප්, සලාද සහ තෙම්පරාදු වල ජනප්රියයි. හැපෙනසුළු චිප්ස් සඳහා තුනී පෙති හෝ ප්රධාන කෑම සඳහා ඝන පෙති කපා ගන්න. සුවිශේෂී සිදුරු ආකර්ශනීය ඉදිරිපත් කිරීම් සඳහා උපකාරී වේ. පිසීමට පෙර හොඳින් සෝදා පීල් කරන්න. බත් හෝ මස් වලින් පිරවිය හැක. දුඹුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ශීතකරණයේ ජලයේ ගබඩා කරන්න. හොඳම ගුණාත්මකභාවය සඳහා දින 3-5 ක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න.
جذر اللوتس متعدد الاستخدامات في المطبخ السريلانكي والآسيوي. يمكن قليه سريعًا، قليه بعمق، تبخيره، سلقه، أو تخليله. يحظى بشعبية في الكاري مع حليب جوز الهند والتوابل، والشوربات، والسلطات، والأطعمة المقلية. يقطع إلى شرائح رقيقة للحصول على رقائق مقرمشة أو سميكة للأطباق الشهية. الثقوب المميزة تجعل العروض التقديمية جذابة. يغسل جيدًا ويقشر قبل الطهي. يمكن حشوه بالأرز أو اللحم. يخزن في الماء في الثلاجة لمنع تغير لونه إلى البني. يستخدم في غضون 3-5 أيام للحصول على أفضل جودة.
Reviews
There are no reviews yet.