Description
🫘 Sri Lankan Green Beans – බෝංචි – الفاصوليا الخضراء
English: Green Beans, locally known as Bonchi, are popular tender vegetables widely cultivated and consumed throughout Sri Lanka. These crisp, elongated pods are packed with essential vitamins, minerals, dietary fiber, and beneficial plant compounds. Known for their mild, slightly sweet flavor and satisfying crunch, green beans support digestive health, heart wellness, bone strength, and overall vitality naturally.
Sinhala: බෝංචි ලෙස දේශීයව හඳුන්වනු ලබන කොළ බෝංචි යනු ශ්රී ලංකාව පුරා පුළුල් ලෙස වගා කර පරිභෝජනය කරන ජනප්රිය මෘදු එළවළු වර්ගයකි. මෙම හැපෙනසුළු, දිගටි කරල් අත්යවශ්ය විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ආහාර තන්තු සහ ප්රතිලාභදායී ශාක සංයෝග වලින් පිරී ඇත. මෘදු, තරමක් මිහිරි රසය සහ තෘප්තිමත් හැපෙනසුළු බව සඳහා ප්රසිද්ධ, බෝංචි ජීර්ණ සෞඛ්යය, හෘද යහපැවැත්ම, අස්ථි ශක්තිය සහ සමස්ත ජීවශක්තිය ස්වාභාවිකව සහාය වේ.
Arabic: الفاصوليا الخضراء، المعروفة محليًا باسم بونشي، هي خضروات طرية شائعة تُزرع وتُستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء سريلانكا. هذه القرون المقرمشة الممدودة مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف الغذائية والمركبات النباتية المفيدة. معروفة بنكهتها الخفيفة الحلوة قليلاً وقرمشتها المرضية، تدعم الفاصوليا الخضراء صحة الجهاز الهضمي وصحة القلب وقوة العظام والحيوية بشكل عام بشكل طبيعي.
🍽️ Key Nutrients / ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ / العناصر الغذائية الرئيسية
💚 Health Benefits / සෞඛ්ය ප්රතිලාභ / الفوائد الصحي
🍂 Supports healthy digestion / ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී / يدعم الهضم الصحي
🍂 Contributes to bone wellness / අස්ථි සුවතාවයට දායක වේ / يساهم في صحة العظام
🍂 Supports normal immune function / සාමාන්ය ප්රතිශක්ති ක්රියාකාරිත්වයට උපකාරී / يدعم وظيفة المناعة الطبيعية
🍂 Helps maintain healthy blood pressure / සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී / يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي
🍂 Supports natural energy levels / ස්වභාවික ශක්ති මට්ටම්වලට උපකාරී / يدعم مستويات الطاقة الطبيعية
🍂 Contributes to skin wellness / සම සුවතාවයට දායක වේ / يساهم في صحة البشرة
🍂 Supports normal vision / සාමාන්ය පෙනීමට උපකාරී / يدعم الرؤية الطبيعية
🍂 Provides natural antioxidant support / ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක ආධාරය ලබා දෙයි / يوفر دعماً طبيعياً مضاداً للأكسدة
🍂 Supports healthy metabolism / සෞඛ්ය සම්පන්න පරිවෘත්තීයතාවයට උපකාරී / يدعم التمثيل الغذائي الصحي
🍂 Helps maintain overall vitality / සමස්ත ජීව ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී / يساعد في الحفاظ على الحيوية العامة
🍽️ Culinary Versatility / ආහාරික බහුකාර්යතාව / التنوع الطهوي
English: Green beans are highly versatile in Sri Lankan cuisine. Popular in coconut milk curries (bonchi curry), stir-fries with spices and onions, sambols, and mixed vegetable dishes. Can be steamed, boiled, sautéed, or stir-fried. Delicious in tempura-style preparations. Trim ends before cooking. Blanch briefly to retain bright color and crunch. Pairs well with potatoes, carrots, garlic, and Sri Lankan spices. Store in refrigerator and use within 3-5 days for best quality. Can be frozen after blanching for longer storage.
Sinhala: බෝංචි ශ්රී ලංකික ආහාර පිසීමේදී ඉතා බහුකාර්ය වේ. පොල් කිරි ව්යඤ්ජන (බෝංචි කැරිය), කුළුබඩු සහ ලූනු සමඟ කලවම්, සම්බෝල සහ මිශ්ර එළවළු කෑම වල ජනප්රියයි. පැසුණු, උනු කළ, සාටේ හෝ කලවම් කළ හැකිය. තෙම්පුරා විලාසිතාවේ සකස් කිරීම් වල රසවත්ය. පිසීමට පෙර කෙළවර කපන්න. දීප්තිමත් වර්ණය සහ හැපෙනසුළු බව රඳවා ගැනීම සඳහා කෙටියෙන් බ්ලාන්ච් කරන්න. අල, කැරට්, සුදුලූනු සහ ශ්රී ලංකික කුළුබඩු සමඟ හොඳින් යුගලනය වේ. ශීතකරණයේ ගබඩා කර හොඳම ගුණාත්මකභාවය සඳහා දින 3-5 ක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න. දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා බ්ලාන්ච් කිරීමෙන් පසු ශීත කළ හැකිය.
Arabic: الفاصوليا الخضراء تُستخدم بشكل واسع ومتنوّع في المطبخ السريلانكي، حيث تُحضَّر في كاري حليب جوز الهند (كاري بونشي)، والمقليات السريعة مع التوابل والبصل، والسمبول، وأطباق الخضار المختلطة. ويمكن طهيها بالبخار أو السلق أو التشويح أو القلي السريع، كما تكون لذيذة عند إعدادها بطريقة التيمبورا. يُنصح بتقليم أطرافها قبل الطهي، وسلقها سلقًا خفيفًا للحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقرمشتها. وتتناسق نكهتها جيدًا مع البطاطس والجزر والثوم والتوابل السريلانكية. ويُفضّل حفظها في الثلاجة واستهلاكها خلال 3 إلى 5 أيام، كما يمكن تجميدها بعد السلق الخفيف للاحتفاظ بها مدة أطول.
⚠️ Disclaimer / වියාචනය / إخلاء المسؤولية
English: This product is a natural vegetable, and the information provided is for educational and informational purposes only. It is not intended as medical advice and cannot be used to diagnose, treat, cure, or prevent any disease. It should be used as part of a healthy diet and lifestyle.
Sinhala (සිංහල): මෙය ස්වාභාවික එළවළුවක් වන අතර, මෙහි සපයා ඇති තොරතුරු අධ්යාපනික සහ තොරතුරු ලබා දීමේ අරමුණු සඳහා පමණි. මෙය වෛද්ය උපදෙස් ලෙස අදහස් නොකෙරෙන අතර, කිසිදු රෝගයක් හඳුනා ගැනීමට, ප්රතිකාර කිරීමට, සුව කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට භාවිතා කළ නොහැක. මෙය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ජීවන රටාවක කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
Arabic (العربية): هذا المنتج عبارة عن خضار طبيعي، والمعلومات المقدمة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا يُقصد بها أن تكون نصيحة طبية، ولا يمكن استخدامها لتشخيص أي مرض أو علاجه أو شفائه أو الوقاية منه. يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن.
Reviews
There are no reviews yet.