Description
🟢 Thalana Batu (Thai Eggplant) – තලන බටු – الباذنجان التايلاندي
English: Thalana Batu, also known as Thai eggplant or pea eggplant, is a small, round variety of eggplant widely used in Sri Lankan and Southeast Asian cuisine. These bite-sized vegetables have a slightly bitter taste and crunchy texture, prized for their unique flavor profile and exceptional nutritional benefits including vitamins, minerals, antioxidants, and beneficial plant compounds that support overall wellness.
Sinhala: තලන බටු, තායි වම්බටු හෝ කඩල වම්බටු ලෙසද හැඳින්වේ, ශ්රී ලංකික සහ ගිනිකොණදිග ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන කුඩා, රවුම් වම්බටු වර්ගයකි. මෙම කටට ගත හැකි ප්රමාණයේ එළවළු වලට තරමක් කටුක රසයක් සහ හපන වයනයක් ඇති අතර, ඒවායේ අද්විතීය රස පැතිකඩ සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග ඇතුළු සුවිශේෂී පෝෂණ ප්රතිලාභ සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
Arabic: تالانا باتو، المعروف أيضًا باسم الباذنجان التايلاندي أو باذنجان البازلاء، هو صنف صغير مستدير من الباذنجان يستخدم على نطاق واسع في المطبخ السريلانكي وجنوب شرق آسيا. هذه الخضروات صغيرة الحجم لها طعم مر قليلاً وقوام مقرمش، وتقدر لمذاقها الفريد وفوائدها الغذائية الاستثنائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة التي تدعم الصحة العامة.
🟢 Key Nutrients / ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ / العناصر الغذائية الرئيسية
🍂 Dietary Fiber / ආහාරමය තන්තු / الألياف الغذائية
🍂 Vitamin C / විටමින් C / فيتامين ج
🍂 Vitamin K / විටමින් K / فيتامين ك
🍂 B-Complex Vitamins / B සංකීර්ණ විටමින් / فيتامينات ب المركبة
🍂 Folate (Vitamin B9) / ෆොලේට් (විටමින් B9) / حمض الفوليك (فيتامين ب9)
🍂 Potassium / පොටෑසියම් / البوتاسيوم
🍂 Magnesium / මැග්නීසියම් / المغنيسيوم
🍂 Manganese / මැංගනීස් / المنغنيز
🍂 Copper / තඹ / النحاس
🍂 Iron / යකඩ / الحديد
💚 General Wellness Support / සාමාන්ය සෞඛ්ය සහාය / الدعم الصحي العام
🍂 Supports normal digestive comfort due to natural fiber / ස්වභාවික තන්තු නිසා ජීර්ණ සුවපහසුවට උපකාරී වේ / يدعم الراحة الهضمية الطبيعية بفضل الألياف الطبيعية
🍂 Contributes to overall immune system function / සමස්ත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති ක්රියාකාරිත්වයට දායක වේ / يساهم في وظيفة جهاز المناعة الشاملة
🍂 Supports normal energy metabolism / සාමාන්ය ශක්ති පරිවෘත්තීයට උපකාරී වේ / يدعم استقلاب الطاقة الطبيعي
🍂 Helps maintain everyday heart and circulatory wellness / දෛනික හෘද සහ සංසරණ සෞඛ්යය පවත්වයි / يساعد في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية اليومية
🍂 Supports general bone and joint health / සාමාන්ය අස්ථි හා සන්ධි සෞඛ්යය / يدعم صحة العظام والمفاصل العامة
🍂 Contributes to healthy vision and eye support / සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනීම් හා අක්ෂි සහාය / يساهم في الرؤية الصحية ودعم العيون
🍂 Provides antioxidant support for overall wellbeing / සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක සහාය / يوفر دعم مضادات الأكسدة للرفاهية الشاملة
🍂 Supports healthy red blood cell formation / සෞඛ්ය සම්පන්න රතු රුධිර සෛල සෑදීම / يدعم تكوين خلايا الدم الحمراء الصحية
🍂 Helps maintain general neurological and cognitive function / සාමාන්ය ස්නායුවිද්යාත්මක හා සංජානන ක්රියාකාරිත්වය පවත්වයි / يساعد في الحفاظ على الوظيفة العصبية والإدراكية العامة
🍂 Provides plant-based nutrients for general daily wellness / ශාක පෝෂකවල සාමාන්ය දෛනික සෞඛ්යයට / يوفر مغذيات نباتية للصحة اليومية العامة
🍽️ Culinary Versatility / ආහාර විවිධත්වය / التنوع في الطهي
English: Thalana Batu is a staple ingredient in Sri Lankan curries, particularly in traditional dishes like “thalana batu curry” and mixed vegetable preparations. The small eggplants can be used whole or halved and are excellent in coconut milk-based curries, tempered dishes, and stir-fries. They add a distinctive slightly bitter, earthy flavor that balances rich, spicy gravies. The crunchy texture holds up well during cooking. They can be pickled, added to sambols, or used in Thai-style green curries and sour soups. Before cooking, some prefer to soak them briefly in salted water to reduce bitterness.
Sinhala: තලන බටු ශ්රී ලංකික ව්යංජන වල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් වන අතර, විශේෂයෙන් “තලන බටු කරිය” සහ මිශ්ර එළවළු සැකසුම් වැනි සම්ප්රදායික ආහාර වල වේ. කුඩා වම්බටු සම්පූර්ණයෙන් හෝ අඩක් කපා භාවිතා කළ හැකි අතර පොල් කිරි පාදක ව්යංජන, තැළූ ආහාර සහ තැලීම් කළ ආහාර සඳහා විශිෂ්ට වේ. ඒවා පොහොසත්, කුළුබඩු සෝස් සමතුලිත කරන සුවිශේෂී තරමක් කටුක, පස් රසයක් එක් කරයි. හපන වයනය පිසීමේදී හොඳින් පවතී. ඒවා අච්චාරු කළ හැකිය, සම්බෝල වලට එකතු කළ හැකිය, හෝ තායි විලාසිතාවේ කොළ ව්යංජන සහ ඇඹුල් සුප් වල භාවිතා කළ හැකිය. පිසීමට පෙර, සමහරු කටුක බව අඩු කිරීම සඳහා ලුණු දමන ලද වතුරෙහි කෙටි කලක් පොඟවන්නට කැමති වේ.
Arabic: تالانا باتو هو مكون أساسي في الكاري السريلانكي، خاصة في الأطباق التقليدية مثل “كاري تالانا باتو” ومستحضرات الخضروات المختلطة. يمكن استخدام الباذنجان الصغير كاملاً أو مقطوعًا إلى نصفين وهو ممتاز في الكاري القائم على حليب جوز الهند والأطباق المتبلة والقلي السريع. يضيف نكهة مميزة مرة قليلاً وأرضية توازن الصلصات الغنية والحارة. القوام المقرمش يصمد بشكل جيد أثناء الطهي. يمكن تخليلها أو إضافتها إلى السامبول أو استخدامها في الكاري الأخضر التايلاندي والشوربات الحامضة. قبل الطهي، يفضل البعض نقعها لفترة وجيزة في ماء مملح لتقليل المرارة.
⚠️ Disclaimer / වියාචනය / إخلاء المسؤولية
English: This product is a natural vegetable, and the information provided is for educational and informational purposes only. It is not intended as medical advice and cannot be used to diagnose, treat, cure, or prevent any disease. It should be used as part of a healthy diet and lifestyle.
Sinhala (සිංහල): මෙය ස්වාභාවික එළවළුවක් වන අතර, මෙහි සපයා ඇති තොරතුරු අධ්යාපනික සහ තොරතුරු ලබා දීමේ අරමුණු සඳහා පමණි. මෙය වෛද්ය උපදෙස් ලෙස අදහස් නොකෙරෙන අතර, කිසිදු රෝගයක් හඳුනා ගැනීමට, ප්රතිකාර කිරීමට, සුව කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට භාවිතා කළ නොහැක. මෙය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ජීවන රටාවක කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
Arabic (العربية): هذا المنتج عبارة عن خضار طبيعي، والمعلومات المقدمة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا يُقصد بها أن تكون نصيحة طبية، ولا يمكن استخدامها لتشخيص أي مرض أو علاجه أو شفائه أو الوقاية منه. يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن.
Reviews
There are no reviews yet.